沙薑雞翼食譜

之前在聚會準備了沙薑雞翼 , 分享一下做法吧!


材料：

雞翼  約60隻 

沙薑粉  1/3樽  ( 我在惠康買, 或可以在雜貨店買 )


步驟:

(1) 洗淨雞翼，用鹽及老抽醃2-3小時
(2) 洗淨鹽及抹乾水份，用沙薑粉醃1/2小時
(3) 預熱焗爐(200/220度)，焗20分鐘即成


因為數量多, 我分了上下2層焗 ,  上層會比較金黃色的!